2013 m. rugsėjo 30 d., pirmadienis

Aviečių trauktinė


Prieš metus išbandytas ir labai visų išgirtas gėrimas. Stiprumo visiškai nesijaučia, burnoje lieka saldus vasaros uogų atgarsis. O ar kas jaus cinamono lazdelės poskonį sunku pasakyti J.

Trauktinė - alkoholinis gėrimas, gaminamas užpylus spiritą arba degtinę ant augalinės ar kitokios žaliavos ir prieskonių bei tam tikrą laiką išlaikius, kad gėrimas įgautų tų produktų skonį, spalvą ir aromatą.

Reikės:
400 g karamelinio cukraus,
700 g aviečių,
0,8 – 0,9 l degtinės,
2 – 3 cinamono lazdelių.

Į indą beriam cukrų, ant viršaus avietes, užpilam degtine, metam cinamono lazdeles. Sandariai užsukame ir laikome vėsiai apie 2 - 3 mėn. Jeigu paragavus jaučiamas alkoholis, laikome ilgiau. Išlaikius nukošiam ir supilstome į mažesnius buteliukus.


Skanaus ir vartojam saikingai!

2013 m. rugsėjo 24 d., antradienis

Suktinukai su lašiša


Kartais užsisuki darbuose, susitikimuose ir pamiršti pavalgyti. O ypač kai namuose kurį laiką esi viena, tai ir noras kažką prašmatnesnio gaminti tik sau kartais nekyla. Mane visada gelbėja sluoksniuota tešla, kurios tikrai yra net ir mažoje vietinėje parduotuvėje.

Norint namuose pasigaminti sluoksniuotą tešlą prireiks laiko ir kantrybės, nes svarbu viską daryti neskubant ir kruopščiai. Gaminant ne tik visi produktai turi būti šalti, bet ir virtuvė neprikaitus.

Suktinukams reikės:
sluoksniuotos tešlos,
tepamo sūrelio,
rūkytos lašišos.

Sluoksniuotą tešlą lengvai iškočiojame. Paviršių tepame sūreliu.

Plonomis juostelėmis supjaustome lašišą ir suguldome ant sūreliu išteptos tešlos. Susukame į ritinį. Aštriu peiliu supjaustome ir suguldome į kepimo skardą.
















Pašauname į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 20 – 30 min. kol tešlą gražiai paruduos.



Skanaus ir nepamirškime!

2013 m. rugsėjo 22 d., sekmadienis

Meliono laivas arba svajonės pildosi


Jos tikrai pildosi. Bent jau pradeda pildytis: 


Tad keliam bures ir ieškom dar neatrastų krantų.

Laivui reikės:
1 meliono,
1 apelsino,
vynuogių,
ilgų medinių iešmukų,
dantų krapštukų.

Recepto kaip ir nėra. Tiesiog reikia supjaustyti melioną, kaip parodyta nuotraukoje, suverti bures, pritaisyti vėliavas, sukrauti krovinį, visas detales sutvirtinant dantų krapštukais.


Skanaus ir plaukiam!