Kam riestainiai, o kam spurgos. Visada
kepdavau varškines, bet ir šios labai labai skanios.
Kiek šiemet teko lankytis Kaziuko mugėje –
vėl gausiu svarbiausių mugės atributų – verbų.
Spurgoms reikės (apie 15 – 17 vnt.):
60 g cukraus,
300 g miltų,
2 šaukštelių kepimo miltelių,
150 ml kefyro,
2 šaukštų lydyto sviesto,
1 kiaušinio,
druskos,
aliejaus kepti.
Sumaišome miltus, kepimo miltelius, cukrų
ir druską.
Lengvai išplakame kiaušinį, pilame kefyrą,
lydytą sviestą. Išmaišome ir supilame į sausą mišinį.
Suminkome tešlą, kurią iškočiojame į 5 - 7
mm storio lakštą. Išspaudžiame norimo dydžio apskritimus, viduryje padarome
skylutę.
Kepame gerai įkaitintame aliejuje,
vartydami, kad abi pusės gražiai pagelstų.
Sudedame ant popierinės servetėlės.
Pabarstome cukraus pudra.
Skanaus ir kam spurgų!
Pranešimai
