Citrusinis varškės tortas

Tik vakar susirašėm su kolege, kad gerai būtų sniego gauti ir prašom – šį rytą, kaip ir kiekvienais metais išvydus po nakties tiek sniego, buvo: VAU!!!

Iškritusio sniego kiekis matuojamas kritulmačiu. Vertinamas ištirpusio sniego vandens sluoksnis milimetrais.

Tortui reikės:

400 g riebios varškės,

2 pakelių sausainių (Gaidelio, Selgos),

180 g sviesto,

½ dėžutės saldinto kondensuoto pieno,

1 apelsino nutarkuotos žievelės,

½ citrinos sulčių,

šlakelio vanilės ekstrakto.

Sausainius sulaužome nedideliais gabaliukais.

Sumaišome minkštą sviestą, varškę, kondensuotą pieną, citrinos sultis ir vanilės ekstraktą. Į gautą masę beriam žievelę ir sausainius. Viską gerai išmaišome.

Torto formą išklojame maistine plėvele ir sukrečiam masę. Gerai suspaudžiame ir išlyginam paviršių.

Tortą laikome šaltai per naktį.

Skanaus ir lai sninga!