2018 m. sausio 20 d., šeštadienis

Keksiukai su aguonomis ir spanguolėmis


Ir kas gali būti geriau už žiemą? Žinoma, kad tik žiema su daaaug sniego. Dar net kalėdinės eglutės šakos nenupuošėm, o savaitgalio desertai vis dar kvepia šventėmis. Ramuma...

Keksiukams reikės (12 vnt):
2 kiaušinių,
100 ml aliejaus,
1 skardinės kondensuoto pieno,
šlakelio vanilės ekstrakto,
150 g miltų,
1 šaukštelio kepimo miltelių,
saujos džiovintų spanguolių,
2 – 3 šaukštų aguonų.

Kiaušinius išplakame su aliejumi, kondensuotu pienu ir vanilės ekstraktu.

Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir suberiame į skystą masę.

Įmaišome aguonas ir spanguoles.

Tešlą padaliname į keksiukų kepimo formeles ir kepame apie 25 – 30 min. iki 180 0įkaitintoje orkaitėje.


Skanaus ir vėl žiema su sniegu!

2018 m. sausio 13 d., šeštadienis

Šokoladinis pyragas su lazdyno riešutais


Čia iš braunių serijos. Keptas draugių susibėgimui. Ir ne vienam.

Pyragui reikės:
200 g kokybiško juodojo šokolado,
180 g sviesto,
4 kiaušinių,
120 g cukraus,
šlakelio vanilės ekstrakto,
90 g smulkiai maltų lazdyno riešutų,
50 – 60 g šokolado lašelių.

Viename puode ištirpiname šokoladą ir sviestą. Paliekame atvėsti.

Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vanilės ekstraktu iki baltos masės.

Į kiaušinių cukraus masę maišant supilame lydyto šokolado ir sviesto mišinį. Viską gerai išmaišome.

Suberiame maltus lazdyno riešutus ir šokolado lašelius. Lengvai išmaišome.

Formą ištiesiame kepimo popieriumi ir supilame tešlą.

Kepame iki 180 0C įkaitintoje orkaitėje apie 45 min.

Pjaustome visiškai atvėsintą.


Skanaus ir vėl susibėgam!