Vištiena su bulvėmis ir pesto padažu

Kai orai pradeda panašėti į lietuviškus, salotas iškeičiam į rimtesnius patiekalus. Sukertam ir vėl laukiam šilumos J.

Kai vieno šiltų kraštų futbolininko, kuris žaidė Lietuvoje, paklausė, ką jis mano apie mūsų orus, šis atsakė, kad Lietuvoje yra balta žiema ir žalia žiema J.

Patiekalui reikės:

1 vištienos krūtinėlės su oda,

5 – 6 bulvių,

4 – 5 šaukštų pesto padažo,

šakelės dašio,

šakelės čiobrelio,

žiupsnelio maltų juodųjų pipirų,

žiupsnelio druskos,

šlakelio aliejaus.

Vištienos krūtinėlę įtrinam smulkintomis žolelėmis, pipirais ir druska ir paliekam šaltai kokį pusdienį ar per naktį.

Bulves supjaustome skiltelėmis.

Į pesto padažą pilam šlakelį aliejaus ir išsukam iki skystos masės.

Ant bulvių pilam pesto ir aliejaus mišinį. Bulves išmaišome, kad padažas jas vienodai padengtų.

Į kepimo indą guldom vištieną. Šalia guldom bulves.

Kepame apie 30 – 45 min. priklausomai nuo krūtinėlės dydžio, 200 ⁰C įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus ir gerų lietuviškų orų!