Vaniliniai keksiukai

Tokia saulėta savaitė... Net nesitiki, kad rytoj vėl ateis žiema. Bet šį vakarą dar gali spėti pasimėgauti šiluma ir keksiukais :)

Artėjančias orų permainas jaučia ir žmonės. Prieš lietų norisi miego, prieš audras ar perkūniją – tvanku. Cypimas ausyse žiemą žada atlydį, o vasarą – blogą orą.

Keksiukams reikės (12 vnt.):

230 g miltų,

180 g cukraus,

100 g sviesto,

2 kiaušinių,

180 ml pieno,

1 šaukštelio kepimo miltelių,

šlakelio natūralios vanilės ekstrakto,

druskos.

Kambario temperatūros sviestą išsukame su cukrumi. Po vieną mušame kiaušinius ir pilam pieną bei vanilės ekstraktą. Masę gerai išsukame.

Atskirame inde sumaišome miltus, kepimo miltelius ir druską. Mišinį įmaišome į tešlą. Maišome iki masė taps vientisa.

Keksiukų kepimo formeles užpildome tešla ir pašauname iki 180 °C įkaitintą orkaitę 20 – 25 min.

Atvėsiname ir puošiame.

Skanaus ir kokias permainas jaučiam!