2014 m. spalio 27 d., pirmadienis

Varškės keksiukai su džiovintomis spanguolėmis


Savaitgaliui reikėjo keksiukų. Labai greitų ir labai skanių, ir kad nereiktų bėgti į parduotuvę, ir kad kitą rytą būtų minkšti. Tik tiek – kuklūs norai J

Sakoma, kad reikia tik labai norėti ir išsipildo. Bet ar sėdint ant sofos taip gali įvykti?

Keksiukams reikės (12 vnt.):
160 g sviesto,
3 kiaušinių,
150 g cukraus,
220 g pertrintos varškės,
200 g miltų,
1 šaukštelio kepimo miltelių,
100 g džiovintų spanguolių,
žiupsnelio druskos.

Išlydome sviestą ir paliekame atvėsti.

Kiaušinius išsukame su cukrumi, druska ir įmaišome pertrintą varškę bei supilame sviestą. Gerai išmaišome.

Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir suberiame į tešlą. Maišome iki vientisos masės.

Suberiame džiovintas spanguoles.

Tešlą paskirstome į formeles, kurias pašauname į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 30 – 35 min.


Skanaus ir kuklūs norai!

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą