Meduolis su cukatais

Kai žiema tokia graži ir balta, norisi kasdien kepti meduolius ir namus kvepinti žiemiškais prieskoniais.

Meduoliui reikės:

60 g sviesto,

120 g medaus,

1 kiaušinio,

120 ml pieno,

50 g rudojo cukraus,

150 g miltų,

0,5 šaukštelio kepimo miltelių,

0,5 šaukštelio sodos,

0,5 šaukštelio cinamono,

1 šaukštelio meduolių prieskonių,

2 šaukštų cukatų,

žiupsnelio druskos.

 

Sviestą ištirpiname kartu su medumi ir paliekame atvėsti.

Suplakame kiaušinį, cukrų ir pieną iki vientisos masės, į kurią supilame sviesto ir medaus mišinį.

Sumaišome miltus su kepimo milteliais, soda, prieskoniais ir druska. Mišinį įmaišome į skystą masę.

Sudedame cukatus ir tešlą supilame į kepimo popieriumi ištiestą pyrago skardą.

Pašauname į iki 180 ⁰C įkaitintą orkaitę 40 - 55 min. Tikriname mediniu pagaliuku. Atvėsiname kepimo skardoje.

Skanaus ir kvepia namai!