Avinžirnių blynai

Kelionėje po Italiją tokius blynus valgėme ir vadinome duona. Tuomet pasirodė kiek sausoki, bet namuose su priedais puikiai tiko.

Blynams reikės (2 – 3 vnt.):

1 puodelio avinžirnių miltų,

1 puodelio vandens,

2 – 3 šaukštų aliejaus,

mėgstamų prieskonių, žolelių,

druskos,

aliejaus kepimui.

 

Visus, blynams skirtus, produktus gerai išmaišome ir paliekame gerai valandai išbrinkti.

Tešlą paskirstome aliejumi pateptoje keptuvėje. Kepame didelius per visą keptuvę blynus, kuriuos pateikiame su mėgstamomis daržovėmis ir padažu.

Skanaus ir keliaukime!