Kartais reikia atostogų nuo darbų, rašymo,
gaminimo. Noras grįžti visada ateina. Arba ne 😊
Keksiukams reikės (apie 12 vnt.):
100 g sviesto,
150 g cukraus,
3 kiaušinių,
120 g grietinės,
210 g miltų,
2 šaukštelių kepimo miltelių,
šlakelio vanilės ekstrakto,
280 – 300 g nuvalytų rabarbarų,
20 g šalto sviesto (trupiniams),
25 g miltų (trupiniams),
15 g cukraus (trupiniams),
1 – 2 šaukštų avižinių dribsnių
(trupiniams).
Kambario temperatūros sviestą išsukame su
cukrumi ir vanilės ekstraktu. Po vieną įmušame kiaušinius, supilame grietinę.
Gerai išmaišome.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir
suberiame į skystą masę.
Rabarbarus supjaustome mažais gabaliukais
ir įmaišome į tešlą.
Trupiniams sumaišome visus produktus ir triname
pirštais iki gausim birią masę.
Keksiukų tešlą paskirstome po formeles,
viršų pabarstome trupiniais.
Kepame 180 0C įkaitintoje orkaitėje apie 35
– 40 min. arba kol įkištas medinis pagaliukas bus sausas.
Galima kepti ir keksą, tik tuomet kepimas
truks virš 1 val.
Skanaus ir atostogos!
Pranešimai
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą