Tamago Boro

Tamago Boro (kiaušininiai sausainiai) – labai populiarus vaikiškas užkandis Japonijoje. Jų galima įsigyti visuose prekybos centruose, užkandžių krautuvėlėse ar specializuotose parduotuvėse. Sausainiai kepami be miltų. Nors produktai šiems sausainiams yra labai paprasti, tačiau pati gamyba reikalauja kruopštumo ir kantrybės.

Reikės:

1 kiaušinio trynio,

2 šaukštų cukraus,

70 g krakmolo,

1 – 2 šaukštų pieno.

Kiaušinio trynį išsukame su cukrumi iki baltos masės. Įmaišome krakmolą. Pildami pieną formuojame prie rankų nelimpančią tešlą, iš kurios prigaminame daug mažų rutuliukų.

Kepame iki 180 ⁰C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 15 min.

Skanaus ir dar po vieną!