Moliūgo pyragas su šokolado gabaliukais

Na žiema žiemužė! Gražu, smagu, bet ir darbo sutvarkant tą grožį yra 😊 Šis pyragas buvo sutvarkytas gana greitai, tad teks savaitgalį kartoti.

Pyragui reikės:

2 kiaušinių,

130 g cukraus,

200 g moliūgų tyrės,

100 ml bekvapio aliejaus,

3 šaukštų grietinės,

100 g kvietinių miltų,

70 g ruginių miltų,

1 šaukštelio kepimo miltelių,

½ šaukštelio cinamono,

100 g juodojo šokolado,

druskos,

gabaliuko sviesto.

 

Kiaušinius išplakame su cukrumi. Sudedame moliūgų tyrę, supilame aliejų, sukrečiame grietinę. Viską gerai išmaišome.

Miltus sumaišome su kepimo milteliais, cinamonu ir druska.

Šokoladą susmulkiname.

Į skystą masę beriame sausą miltų su priedais mišinį. Išmaišome. Sudedame šokoladą ir dar kartą permaišome, kad jis vienodai pasiskirstytų tešloje.

Kepimo formą gerai ištepame sviestu ir supilame tešlą.

Kepame iki 180 ⁰C įkaitintoje orkaitėje apie 40 – 45 min. Tikriname mediniu pagaliuku.

Ištraukus atvėsiname, išverčiame iš formos, pabarstome cukraus pudra.

Skanaus ir daug sniego!