Sėklų krekeriai

Tikrai labai geri. Ir sėklas galima rinktis kokias mėgstame ir pagaminti ilgai netrunka, ir tinka prie salotų, sriubos ar vienus pakramsnoti.

Krekeriams reikės:

50 ml karšto vandens,

25 g rapsų aliejaus,

25 g sviesto,

½ šaukšto cukraus,

½ šaukštelio druskos,

25 g krakmolo,

110 g miltų,

½ šaukštelio kepimo miltelių,

1 kiaušinio,

po 1 šaukštą saulėgrąžų, moliūgo, sezamo sėklų.

Į karštą vandenį beriame cukrų, druską, pilame aliejų ir sudedame sviestą. Maišome iki vienalytės masės.

Beriame krakmolą. Išmaišome.

Sumaišome miltus su kepimo milteliais. Per kelis kartus suberiame juos į skystą masę. Užminkome minkštą tešlą.

Tešlą kočiojame tiesiai ant kepimo popieriaus. Plonumas 1-2 mm. Su visu popieriumi perkeliame į kepimo skardą.

Tešlos paviršių ištepame lengvai plaktu kiaušiniu. Pabarstome sėklomis ir jas ranka lengvai įspaudžiame į tešlą.

Tešlos lakštą supjaustome norimo dydžio stačiakampiais.

Kepame iki 200 ⁰C įkaitintoje orkaitėje 10 – 15 min.

Skanaus ir tikrai labai geri!