Obuolių ir sūrio duonelė

Nors kaip sakė draugė, kad čia visiškas pyragas. Nėra itin saldus, o ir sūris puikiai jaučiasi. Bet obuoliai slepiasi gerai.

Duonelei reikės:

120 g sviesto,

100 g cukraus,

2 kiaušinių,

250 g obuolių,

120 g kietojo sūrio,

430 g miltų,

2 šaukštelių kepimo miltelių,

½ šaukštelio sodos,

žiupsnelio druskos.

 

Per smulkiausią tarką sutarkuojame sūrį.

Obuolius nulupame ir sutarkuojame burokine tarka.

Kambario temperatūros sviestą išsukame su cukrumi iki purios masės. Sukant po vieną įmušame kiaušinius. Gerai išmaišome.

Sudedame obuolius ir sūrį.

Miltus sumaišome su kepimo milteliais, soda ir druska. Dalimis beriame į skystą masę.

Tešla gaunasi gana tvirta, tad ją mentele paskirstome kepimo popieriumi ištiestoje formelėje.

Kepame iki 180 ⁰C įkaitintoje orkaitėje apie 50 min. Tikriname mediniu iešmuku.

Duonelę atvėsiname ant grotelių.

Skanaus ir lai būna tai pyragas!