Rabarbarų trupiniuotis

Puikus, greitas, vasariškas desertas. Tikrai pagaminamas kol svečiai lipa laiptais, ypač į 7 aukštą, kai liftas neveikia J.

Angliškai tokio tipo skanėstai vadinami „crumble“. Kepami jie su įvairiausiomis uogomis ir vaisiais. Galima kepti didelį pyragą arba mažiuose indeliuose kiekvienam svečiui.

Trupiniuočiui reikės (2 porcijos):

40 g sviesto,

50 g speltos miltų,

40 g cukraus,

30 g avižinių dribsnių,

250 – 300 g rabarbarų,

3 – 4 šaukštelių rudojo cukraus,

šlakelio natūralios vanilės ekstrakto.

Sviestą supjaustome gabaliukais. Ant viršaus beriam miltus, cukrų, avižinius dribsnius, vanilės ekstraktą. Pirštais sutriname trupinius.

Luptus rabarbarus supjaustome mažais gabaliukais ir beriam į sviestu pateptas kepimo formeles. Ant viršaus pabarstome ruduoju cukrumi.

Trupinius paskirstome ant rabarbarų.

Pašauname į 180 ⁰C įkaitintą orkaitę 30 min.

Skanaujame dar šiltą su ledais (privaloma!).

Skanaus ir vasara jau!