Spalvoti lietiniai su įdaru

Visai smagu, kuomet per vieną dieną tiek švenčių :). Ir miestas labai gražiai atrodo, kai visi skuba su tulpėmis ir gėlių pardavėjos šypsosi, nes jaučia, kad ne tuščiai šiandien stoviniuos, o uždirbs vieną kitą papildomą litą. Ir vaikams šventė, nes mamos, nors ir skubėdamos, bet išvakarėse kažkokio siaubūno kaukę sulipdė, ir bus galima šiandien ką nors visai legaliai kieme sudeginti. O kur dar pilnos burnos įvairiausių blynų. Geras reikalas – šventės :).

Kaip rašoma internete, šventė - socialinis susirinkimas, skirtas švęsti ir ilsėtis. Paskutinis žodis, turbūt daugeliui patinka :). Tik būtų šaunu, kad tas poilsis per ilgai nesitęstų, nes tuomet šventė įgyja jau kitą reikšmę – nedirbti, neturėti darbo.

Lietiniams reikės (9 – 10 vnt.):
2 kiaušinių,
1,5 stiklinės pieno,
100 g šviežių špinatų,
2 stiklinių miltų,
šlakelio aliejaus,
žiupsnelio maltų pipirų,
žiupsnelio druskos,
4 pomidorų,
50 - 100 g fetos tipo sūrio,
saujos kieto tarkuoto sūrio,
žiupsnelio mėgiamų prieskoninių žolelių,
gabaliuko sviesto.

Į dubenį mušam kiaušinius, pilam pieną, beriam druską ir pipirus, metam špinatus. Virtuviniu kombainu maišome iki špinatų lapeliai bus susmulkinti iki vientisos masės. Beriam miltus, pilam aliejų ir vėl viską gerai išmaišome.

Prikepam žalių lietinių :).

Įdarui susmulkinam pomidorus, kuriems prieš tai nuneriam odelę, ir fetos tipo sūrį. Užberiam prieskonių, įmaišome kietą tarkuotą sūrį ir viską permaišome.

Ant šviesesnės blyno puselės dedam 2 šaukštus įdaro ir susukam į vamzdelį.

Blynus apkepam svieste.

Kadangi per šias šventes reikia valgyti riebiai, tai ant karštų blynų dar ir šaukštelį grietinės užsimetam :).

Skanaus ir gražių švenčių!